Velikonoční masová nádivka

Ingredience

200 g uzené krkovice nebo bůčku, 150 g králičí kýty nebo drůbežího masa, 150 g vepřového plecka, 100 ml mléka, 1 cibule, 5 vajec, 5 rohlíků nebo housek, 4 stroužky česneku, 2 lžíce nasekané petrželové nati, špetka muškátového květu, hrst mladých kopřiv, mletý pepř, sůl, strouhanka na vysypání pekáčku, sádlo na vymazání pekáčku

Příprava

Do hrnce nalijeme přibližně 1 litr vody, přidáme na polovinu rozkrojenou oloupanou cibuli, na plátky nakrájený oloupaný česnek, očištěné vepřové maso a pomalu vše přivedeme k varu. Po 15 minutách vaření přidáme bůček (krkovici) a králičí (kuřecí)maso. Společně vše zvolna vaříme doměkka (asi 30 minut). Měkké maso vyjmeme. Mezitím nakrájíme na kostky rohlíky (housky). Vychladlé maso nakrájíme na drobné kostičky a dáme do mísy. Přidáme nakrájené rohlíky (housky), vejce rozšlehaná v mléce, koření, bylinky a sůl. Podle potřeby přilijeme vychladlý vývar z masa. Směs promícháme a necháme 5 minut odstát. Pekáček vymažeme sádlem, vysypeme strouhankou a naplníme nádivkou. Dáme do trouby a pečeme při 150 °C asi 30-40 minut.

Fotografie

Přidejte vlastní fotografie k tomuto receptu

Komentáře

Přidat komentář

To by som si hned pochutnala.Je to sice podobne ako nadivka,ktora tu bola vcera,ale aj tak trosku ine.Len s malym rozdielom.U nas sa kralik nejedava,moj manzel ho nema v laske,ale ja by som si dala.Takze by som musela pouzit to kuracie masko,ale na chuti by to neubralo.

skutova.eva - 04.04.2010 16:11