Recepty
Vložit vlastní receptOblíbené kategorie
| Výjimečný den | Narozeniny | Levné |
| Finančně nenáročné | Maso | Drůbež a králík |
| Rychlovka | Jídlo na každý den | Redukční |
| Zelenina | Obyčejný den | Moučník |
| Party občerstvení | Návštěva | Cukroví |
Rajčatový salát s majonézou a vejci
3/4 kg rajčat, 4 vejce, 1 malé balení majonézy (lze nahradit bílým jogurtem), 1 malá cibule, sůl, pepř
Rajčata nakrájíme na menší kousky, cibulku nakrájíme najemno a v míse smícháme. Přidáme majonézu nebo jogurt (případně zkombinujeme - majonézu vždy první) a opět promícháme. Následně osolíme a opepříme dle chuti, nakonec přidáme ...
Piškotový koláč pro diabetiky
70 g polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 lžička nízkoenergetického sladidla, 4 vejce, 1 sáček pudinkového prášku vanilkového, 2-3 jablka, 2 lžíce skořice
Oddělíme bílky od žloutků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Přidáme žlouky a umělé sladidlo a vše ušleháme. Přisypeme pudinkový prášek (celé balení), dále kypřící prášek a 70 g polohrubé mouky. Vyšleháme a vznikne nám vláčné těsto, ...
Barevná olejová bábovka
4 vejce, 1 sklenka cukru krupice, 1/2 sklenka mléka, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 2 sklenka polohrubé mouky, 1/2 sklenka rostlinného oleje, 1 sáček pudinkového prášku jahodového, 3 lžičky mléka, 2 lžičky kokosové moučky
Smícháme cukr s vejci, přidáme olej a umícháme dohladka. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a promícháme. Část těsta nalijeme do olejem vymazané a polohrubou moukou vysypané formy. Smícháme jahodový puding s kokos...
Originální bramborový salát s masovými kuličkami
500 g brambor, 150 g hrášku, 1 cibule, 2 lžíce oleje, 1 svazek petrželky, 300 g hovězího mletého masa, 1 lžíce strouhanky, sůl, řeřicha, 100 ml mléka, 1 svazek pažitky, pepř, 1 vejce, 100 g majonézy, 200 ml bílého jogurtu na dip, 2-3 lžičky vinného octa, 1 svazek ředkviček
Brambory vaříme 20 minut a necháme vychladnout, hrášek necháme okapat, nakrájíme cibuli, nasekáme petrželku a řeřichu. Maso smícháme se strouhankou, vejcem, cibulí, petrželkou a polovinou řeřichy, osolíme, opepříme a tvarujeme ma...
Těstoviny s petrželí
1 balení těstovin, 1 svazek čerstvé petrželové nati, rostlinný olej na smažení, 12 stroužků česneku, 1 lžička olivového oleje, Vegeta, sůl, pepř
Na pánvi osmahneme drobně nakrájený svazek petrželky, po chvíli přidáme namačkaný česnek, osolíme, přidáme vegetku a krátce podusíme. Do mísy dáme uvařené těstoviny, osmahnutou zeleninu několik kapek olivového oleje a dobře promí...
Hovězí na kyselých okurkách
500 g hovězí roštěnky, 1 cibule, 5 sterilovaných okurek, 1 balení bílého jogurtu, 1 lžíce hladké mouky, 2 dcl červeného vína, 4 lžíce slunečnicového oleje
Maso nakrájíme na nudličky cca 2 cm a podusíme na oleji a cibulce. Když je maso téměř měkké, přidáme nadrobno nakrájené okurky a dodusíme doměkka. Zalijeme jogurtem rozkvedlaným s hladkou moukou, povaříme, zalijeme červeným vínem...
Vepřová játra na slanině
600 g vepřových jater, 50 g slaniny, 2-3 špetky soli, 2 lžíce hladké mouky, 3 lžíce sádla, troška pepře, 10 lžic masového vývaru
Odblaněná a na proužky pokrájená játra protáhneme proužky slaniny, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Na pánvi rozpálíme sádlo, játra na něm po každé straně asi 3 minuty opékáme a přendáme je na teplou misku. Zbylou šťávu zaprá...
Játrová paštika jako mozeček
Na rozehřátém sádle zpěníme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme vyklopené paštiky, necháme je zřídnout a vmícháme rozšlehaná vejce. Dřív než vejce ztuhnou, osolíme a opepříme. Směs dosmažíme.
Polévka z kotrče skoro držťková
1 větší kotrč nebo více menších, 2 lžíce sádla, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 lžíce sladké papriky, 1 l hovězího vývaru, 2 stroužky česneku, sůl, lžička pepře, lžička drceného kmínu, lžíce majoránky, petrželka
Kotrč dobře očistíme od hlíny a jehličí, vykoupeme v několika vodách a rozkrájíme na menší kousky.
Já ho ještě v cedníku proliju vařící vodou a nechám okapat.
V hrnci rozehřejeme sádlo a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Dozl...
Broskvový koláč s drobenkou
6 vajec, 300 g cukru moučka, 130 ml vody, 1 kypřící prášek do pečiva, 350 g hrubé mouky, čerstvé broskve, trochu másla, hladké mouky a cukru moučky na drobenku, trochu hladké mouky na obalení broskví
Žloutky a moučkový cukr vyšleháme do pěny, přidáme vodu, prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec vyšlehaný sníh z bílků. Těsto vylijeme na jemně vymazaný plech. Měsíčky broskví lehce obalíme v mouce a uložíme na těsto a posy...
Kulinářský magazín
Ovoce a zelenina v naší kuchyni
Každý z nás ví, že čerstvé ovoce a zelenina jsou pro naše zdraví nepostradatelné. Málokdo ale ví, že
Ve Zlíně nejvíce zabodovala Moravská chalupa
Praha, 22. 3. 2010 Sobotní Zlín byl ve znamení gastronomie. Uskutečnilo se tu totiž druhé kolo soutěž
Geniální recept na vánoční cukroví
Pro opravdu zkušené cukráře:) Vezmeš dutou čokoládovou figurku, ukousneš jí hlavu a doliješ rumem.
Nadýchané palačinky
Krásně nadýchané a vláčné palačinky budeme mít tehdy, když místo mléka dáme kyselé mléko, nebo když d
Bylinky místo soli
Díky bylinkám nemusíme tolik solit, protože výrazné bylinkové aroma navozuje pocit slanosti. Co se k