cibule
Cibule hladká, kuichyňská. Cibulovitá zelenina, původem ze západní Asie. Dříve se vyskytovala jako divoce rostoucí, až později se její chuť začala využívat v kuchyni. Obsahuje velké množství důležitých látek, jako jsou vitaminy, karoteny, draslík, fosfor a mnoho dalších, které naše tělo potřebuje. Cibule má antibakteriální účinky, pomáhá při nachlazení, koncentrátem nebo potíráním se lze zbavit i nepříjemného svědění po bodnutí hmyzem, bradavic a jiných podobných kožních onemocnění. V kuchyni je dnes cibule jednou ze základních součástí při vaření, dodává mnoha jídlům jejich charakteristickou chuť.
Kromě klasické žluté cibule jsou známé také její barevné odrůdy: červená cibule s bílou dužinou a probarvenými suknicemi, vhodná k vaření a především do salátů nebo čistě bílá salátová cibule s jemnou chutí.
Fotografie
Komentáře
Recepty obsahující cibule
Další zajímavé ingredience
Výborný k dochucení steaků, masových minutek, zapečených jídel, ale také do salátů, omáček, dresin
Má slabě pryskyřicovou chuť se stopou ovoce a jalovce, nedosahuje velké pálivosti. V kuchyni se po
Sladkovodní ryby by měly být trvalou součástí našeho jídelníčku. Jsou zdravé, obsahují málo tuku,
Čistá ananasová šťáva se vyrábí přímým lisováním čerstvého ananasu, není výráběna z ananasovéhoo k
Svou nasládlou kořeněnou chutí může konkurovat anýzu, jeho mírně palčivé aroma je však mnohem plně