Zákusek se sušenkami Bebe

Příprava

Na pečené těsto potřebujeme: 4 vejce, 16 dkg cukru krystal, 16 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, ovoce podle chuti a marmeládu na potření upečeného těsta.
Vysoký plech o rozměrech 30×40 cm si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny (cca 2 min. mixerem), přidáme mouku rozmíchanou s práškem do pečiva, zamícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků. Nalijeme na plech, těsto rozetřeme do stran a dáme do vyhřáté trouby na 18O°C. Pečme cca 12 – 14 minut. Na vychladlé těsto natřeme marmeládu, poklademe ovocem (kompot nebo čerstvé) a natřeme krém.
Na krém potřebujeme: 1l mléka, 4 vanilkové pudinky, 20 dkg másla, moučkový cukr a rumové aroma dle chuti
Z mléka a prášků uvaříme pudink. Než vystydne, tak ho občas promícháme, aby se nám nevytvořil škraloup. Do vychladlého pudinku zašleháme cukr a rumové aroma dle chuti a dáme do lednice trochu ztuhnout. Potom krém nandáme na ovoce a rozetřeme do stran.
Na dokončení potřebujeme: 1,5 balíčku obdélníkových sušenek Bebe, 15 dkg čokolády na vaření a tuk na rozředění čokolády.
Na krém rozložíme sušenky, necháme mezi nimi asi 2mm mezeru trochu je přitlačíme a polijeme čokoládou. Necháme do druhého dne v lednici. Podáváme a uchováváme v lednici.

Ingredience

Kategorie

Fotogalerie