Vánoční šunka
Ingredience
1,5-2 kg šunky vcelku, 20 ks hřebíčků, 1 konzerva ananasu, 10 ks cherry rajčátek, petrželka, 10 ks koktejlových třešní
Příprava
Do velkého hrnce dáme vařit vodu (můžeme se zeleninou – tu pak použít na polévku). Až bude vřít, vložíme do ní celou šunku kůží nahoru a mírným varem necháme „táhnout“ tři čtvrtě hodiny. Maso pak vyjmeme, necháme vychladnout a kůži šikmo nařízneme. Do vzniklých kosočtverců zapícháme hřebíčky. Vložíme na pekáč, podlijeme vodou a povrch šunky občas poléváme šťávou nebo vodou. Pečeme přibližně hodinu, dokud se kůžička pěkně nevypeče. Vychladlou dáme na mísu a ozdobíme kolečky ananasu, na párátka napíchanými kousky ananasu, koktejlovými třešněmi, petrželkou a kousky papriky.
Fotografie
Komentáře
Zatím nebyl vložen žádný komentář - buďte první
Sdílejte na:
Obtížnost:
Čas vaření: 2 h
8 porcí
Kategorie receptu
- Dle příležitosti » Vánoce
- Dle příležitosti » Výjimečný den
- Dle finanční náročnosti » Finančně náročnější
- Dle pokrmů » Maso
- Dle typu » Něco extra
- Doporučujeme pro » Labužník
- Doporučujeme pro » Rodina
- Dle chodu » Party občerstvení
- Dle chodu » Předkrm
- Doporučujeme pro » Návštěva
- Dle ročních období » Celoročně