Utopenci

Ingredience

1,5 l vody, 0,5 l octu, 10 g cukru moučky, 20 špekáčků, 6 bobkových listů, 4 větší cibule, 5 lžic rostlinného oleje, 1/2 lžičky nového koření

Příprava

Vodu smícháme s octem, přidáme cukr, olej a necháme projít varem. Mezitím špekáčky oloupeme a rozkrojíme na půl. Cibuli nakrájíme na jemno a část vhodíme do sklenice. Přidáme část nového koření, 2 bobkové listy a několik špekáčků. Postup opakujeme, dokud sklenice není z 3/4 zaplněná. Nakonec zalijeme připraveným nálevem. Důkladně uzavřeme a dáme na 10 dní na tmavé studené místo.

Přílohy

Domácí chléb kmínový

Připravíme si kvásek – do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, zasypeme je lžičkou cukru a necháme v...

Domácí housky

K trošce vlažného mléka přidáme kvasnice, trochu mouky a vyrobíme tak kvásek, který necháme vykynou...

Italský domácí chléb

Do vody rozdrobíme kvasnice a přidáme trochu mouky. Vytvoříme tak kvásek, který necháme vykynout. K...

Tip k receptu

Nálev můžeme dochutit chilli papričkami, pepřem, chilli kořením, nastrouhaným křenem nebo nakrájenou paprikou.

Fotografie

Přidejte vlastní fotografie k tomuto receptu

Komentáře

Přidat komentář

Ono je ale potřeba koupit špekáček, ve kterém je maso, ne žádný opekáčky, který se skládají z kůží, mouky a sójového tuku. Jinak ten utopenec nebude stát za nic!

anonym - 02.09.2009 10:02

Ano,kvalita špekáčků je důležitá!Prokládám je ještě paprikou,zelím nebo kys.okurkou.

tepito - 05.01.2010 09:04