Plněné uzené maso
Ingredience
4 silnější plátky uzeného masa, 1 plátek balkánského sýra, petrželová nať, 2 vařená vejce, 1 cibule, pepř, kmín
Příprava
Do masa ostrým nožem prořízneme kapsu, naplníme ji rozdrobeným sýrem, nasekanými vejci a nasekanou petrželkou. Maso spíchneme jehlou nebo ho sešijeme. Opepříme, okmínujeme, narovnáme do pekáčku, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, mírně podlijeme a za občasného podlévání pečeme do měkka.
Fotografie
Komentáře
Sdílet na:
Obtížnost:
Čas vaření: 45 min
Celkový čas vaření: 1 h 5 min
4 porce
3.0
1
Kategorie receptu
- Dle finanční náročnosti » Finančně nenáročné
- Dle pokrmů » Maso
- Dle kuchyně » Česká
- Dle příležitosti » Obyčejný den
- Doporučujeme pro » Rodina
- Dle chodu » Hlavní chod
- Dle ročních období » Celoročně
Myslíš, že by šlo vynechat kmín, pepř dát do náplně a maso ochutit jen bobkovým listem a novým kořením ?
Ajaja - 08.04.2010 19:47
já myslím, že by to šlo, to jsem nezkoušela, ale proč né?
jessynka - 08.04.2010 19:52
Díky
Ajaja - 08.04.2010 22:18