Zajíc na houbách
Ingredience
1 zajíc, 4 plátky slaniny, 1 cibule, 1 hrnek nasekaných hub, 1 lžíce hladké mouky, 4 lžíce oleje, drcený kmín, sůl, pepř
Příprava
Zajíce rozporcujeme, prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřátém oleji ze všech stran. Přidáme nakrájenou cibuli, houby, vše opečeme, posypeme kmínem, podlijeme masovým vývarem a dusíme pod pokličkou, až je maso měkké. Nakonec štávu zahustíme na sucho osmahnutou moukou. Ještě povaříme.
Fotografie
Komentáře
Zatím nebyl vložen žádný komentář - buďte první
Sdílet na:
Obtížnost:
Čas vaření: 1 h
Celkový čas vaření: 1 h 15 min
4 porce
0
Kategorie receptu
- Dle příležitosti » Výjimečný den
- Dle finanční náročnosti » Finančně náročnější
- Dle pokrmů » Zvěřina
- Dle typu » Klasika
- Doporučujeme pro » Labužník
- Dle kuchyně » Česká
- Dle chodu » Hlavní chod
- Dle ročních období » Celoročně