Mouku, kypřicí prášek do pečiva, cukr (s oblibou dávám hnědý) a vanilkový cukr promísíme. Přidáme vajíčka, rostlinný olej, mléko, pro nemocné intolerancí bílkovin či laktózy použiji jakékoliv jiné mléko (Alpro soya), které snáší.
Pro zdravé lidi ...
Plátky kýty osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Připravíme si marinádu z 500 ml velkého jogurtu (nejraději používám Selský), rozšleháme do něho vajíčka, přidáme grilovací koření a česnek, buď prolisovaný nebo může být i sušený. Dáme do chladničky...
Čerstvý chřest zbavíme dřevnaté spodní části. Odřízneme ostrým nožem asi tak v místě, kde se chřest při ohnutí začne lámat, nikoliv ohýbat! Pak jemně oloupeme poslední třetinu výhonků od tuhých vláken. Rozdělíme na 4 stejné hromádky a pomocí režné...
Zelenou čočku propereme a necháme namočenou ve vodě - vodu měním, asi 2 dny, až začne klíčit.
Nakrájíme nadrobno cibuli, červená je lepší, není to však nutné, pokrájíme měkký salám, či ještě lépe nějaké uzené maso (kupuji cikánský šál, nevím zd...
Mouku a kypřicí prášek dobře promícháme a přidáme nahrubo nastrouhaná, oloupaná jablka.
Změklé máslo smícháme s cukrem a vejci a pořádně vyšleháme. Vmícháme stěrkou jemně rozmělněný měkký tvaroh a ještě vyšleháme do jemna.
Těsto dáme do vymazan...
Játru nepereme, aby neztvrdla, ani nesolíme!
Pokrájíme na nudličky, obalíme ve škrobu či mouce a rychle opečeme po každé straně asi 3 minuty na sádle.
Opečené kousky dáme do teplé mísy, sádlo slijeme a přidáme máslo a trochu mouky, osmahneme...
Roštěnec nakrájíme na tenké nudličky (přes vlákno), vložíme na pánvičku s rozehřátým olejem a za stálého míchání opékáme.
Asi po 2-3 minutách přidáme pokrájenou cibuli, po dalších 2 minutách kapii, pokrájenou též na nudličky, kečup, mletou paprik...
Odleželou svíčkovou opláchneme studenou vodou a otřeme utěrkou. Odblaníme a nakrájíme na 4 plátky bifteků - jsou silnější!, poté je lehce naklepeme.
Upravíme do pěkného tvaru, potřeme olejem a dáme odpočinout do lednice.
Cibuli nakrájíme na ...
Brambory oškrábeme, opláchneme ve studené vodě a osušíme. Pak je nakrájíme na silnější nudle (slabší hranolky - pro příklad), podusíme na másle a rozložíme do vymazané misky z varného skla.
Tvarohy smícháme s pořádně rozšlehanými žloutky, přípa...
Listové těsto rozválíme na plát, pokrájíme na obdélníky rádýlkem, do jejich středu dáme po 1 párku obaleném 2 plátky sýra, potřeném hořčicí a zatočíme do ruličky.
Potřeme rozšlehaným vajíčkem, dáme péci do rozehřáté trouby 180 st.C a pečeme doz...
Rozmrazování ryb:Zmrazenou, ale i čerstvou rybu před zpracováním naložíme do mléka. Ztratí nepříjemné aroma a má jemnou chuť.Volská oka netučná:Pokud nechcete mít volská oka mastná - nalijte do pánvičky trochu minerální vody, nechte rozpálit...
Čokoládové hoblinky na zdobení:Na zdobení dortů si doma a jednoduše vyrobíme čokoládové hoblinky sami. Postačí tabulku čokolády, jež hodláme strouhat, dát na pár hodin do mrazáku.Šlehačka:Pokud chceme obměnu šlehačky, zašleháme do ní trochu instan...
Hledáme pikantnosti celého světa a doma nám nejede mozeček, brzlík, ani v době kdy je maso drahé. Dědové a babičky by se divili...Zkuste někdy telecí mozeček smažený klasicky jako řízek.Možná budete překvapeni. Je to jen předsudek, či jsme r...
A všichni se těšíme.Ale vše má svá úskalí a opatrnosti není nikdy dost.Exotické země mají neodolatelné kouzlo, ale pozor!NIKDY SI NEDÁVEJTE JÍDLA NA ULICI VE STÁNKU I KDYBYSTE HLADEM UMÍRALIANI HOTELY NEJSOU ZCELA BEZPEČNÉ, NEVÍTE, ZDA JE VŠE MYT...
všude je veliká, koho sníh nehřeje, ten to rýmou odpyká...Raději prevence.Z jídla je v tomto zimním čase dovoleno jíst více tučnějších a hutnějších jídel , než v létě. Ovšem nezapomínejte na zeleninu a ovoce, ať nejste jak koule.Citróny si klidně ...
Jak často to slovo teď slyšíme ve všech pádech. A na mne přišla dnes, tak jsem měla dobrou náladu, ale hlavně že vím, z čeho na mne padla, to je důležité.A tak pár rad, co proti tomu dělat, prevence je lepší. Nechce se vám, sakra se vám nechce,ale...
Nějak mi přijde podivné dávat čaj do receptů, ale toto je opravdu trochu něco "jiného". Zkuste....Vložte 3 sáčky s čajem - libovolné, zrovna teď mám Lipton, do konvice z varného skla a zalijte vroucí vodou asi 250 ml, 3 minuty louhujte a pak...
Nedávno jsem se dozvěděla, že Burizony dobře chutnají i jako příloha do hustších polévek.Na pánvi rozpustíme máslo, vsypeme na lžičku másla asi 4 lžíce Burizonů a za stálého míchání je osmažíme.Podávat je lepší v mističce zvlášť, protože se rychl...
Ano čtete dobře, nejsou čaje jen pro chuť a zdraví, ale i na krásu!V krátkosti co a v jakém období pít: 6. ledna - 21. března - kopřivový čaj22. března - 6. dubna - čaj z ko...
Ne? Děláte chybu!Jejich pěstování není zdaleka tak těžké, jak si myslí hodně lidí. Chtějí jen světlé místo a hodně vody v létě, mohou být i venku - než přijdou mrazíky. Nemají rády zásaditou vodu.Ochotně vykvétají a plodí, nesahat na poupat...
Dneska i perníčky všichni dělají ze směsí koření do perníčků již hotových, já si to vždy dělala, doma sama, nezapomenu na to, jak jsem drtila měkké hlavičky hřebíčku, ...
Dobrý den,
ačkoliv jsem stránky (z rodinných důvodů, nejsem na internetu), nenavštívila už hodně dávno, dnes jsem nakoukla a zjistila jsem, že mám -20 zlaťáků? Jak to...
Cituji:
Stevii u nás mají skoro v každé květinářství, jinak Kruh v Jilemnici ji má určitě, mně se ale nedaří.
Cituji:
Nebo zkus přes internet např. ...
To je záhad pohromadě, že se jeden nevyzná !
Cituji:
A navíc jsem ho původně měla v jiné rubrice, leč zobrazil se mi v této.... Tak tomu už fakt nerozumím....
Cituj...
Dobrý den, byl mi vrácen recept na Pikantní játra z důvodů nedostatečného zpracování, tedy spíš byl zamítnut, nikoliv vrácen.
Mohla bych poprosit o jeho vrácení na m...
Aha, tak to mne skutečně nenapadlo, vkládala jsem ho společně s receptem, někdy ho dávám déle, přihlášená jsem byla, soudila jsem na nekvalitu, ale proč nepřišlo zamít...
Mám dotaz. Vkládala jsem Krtkův dort, ne z krabice, ale doma sama ručně!
Byl zveřejněn, leč foto ne, čekám již dlouho, v profilu je a v Receptech ne. Proto se ptám pr...
No to je pravda, český lid je vynalézavý a asi jim to za tu námahu nakonec nestojí, ruce pryč od takových "soutěží"!
Já na FB nebyla pár dnů, dneska tam vlezu a začal...
Já jsem půl roku nesoutěžila, pak slyšela jak je to teď děsné, tak jsem to zkusila. Je. Opravdu jen otravovat známé a hlavně neznámé lidi, nic jiného, jestli je něco d...
Recepty
Ostružinová buchta i pro nemocné intolerancí laktózy
Mouku, kypřicí prášek do pečiva, cukr (s oblibou dávám hnědý) a vanilkový cukr promísíme. Přidáme vajíčka, rostlinný olej, mléko, pro nemocné intolerancí bílkovin či laktózy použiji jakékoliv jiné mléko (Alpro soya), které snáší. Pro zdravé lidi ...
Nakládané vepřové řízky
Plátky kýty osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Připravíme si marinádu z 500 ml velkého jogurtu (nejraději používám Selský), rozšleháme do něho vajíčka, přidáme grilovací koření a česnek, buď prolisovaný nebo může být i sušený. Dáme do chladničky...
Jemný chřestový předkrm
Čerstvý chřest zbavíme dřevnaté spodní části. Odřízneme ostrým nožem asi tak v místě, kde se chřest při ohnutí začne lámat, nikoliv ohýbat! Pak jemně oloupeme poslední třetinu výhonků od tuhých vláken. Rozdělíme na 4 stejné hromádky a pomocí režné...
Čočka s uzeninou jako minutka
Zelenou čočku propereme a necháme namočenou ve vodě - vodu měním, asi 2 dny, až začne klíčit. Nakrájíme nadrobno cibuli, červená je lepší, není to však nutné, pokrájíme měkký salám, či ještě lépe nějaké uzené maso (kupuji cikánský šál, nevím zd...
Jemná ovocná bábovka s tvarohem
Mouku a kypřicí prášek dobře promícháme a přidáme nahrubo nastrouhaná, oloupaná jablka. Změklé máslo smícháme s cukrem a vejci a pořádně vyšleháme. Vmícháme stěrkou jemně rozmělněný měkký tvaroh a ještě vyšleháme do jemna. Těsto dáme do vymazan...
Vepřová játra jako minutka
Játru nepereme, aby neztvrdla, ani nesolíme! Pokrájíme na nudličky, obalíme ve škrobu či mouce a rychle opečeme po každé straně asi 3 minuty na sádle. Opečené kousky dáme do teplé mísy, sádlo slijeme a přidáme máslo a trochu mouky, osmahneme...
Chilský guláš - minutkový
Roštěnec nakrájíme na tenké nudličky (přes vlákno), vložíme na pánvičku s rozehřátým olejem a za stálého míchání opékáme. Asi po 2-3 minutách přidáme pokrájenou cibuli, po dalších 2 minutách kapii, pokrájenou též na nudličky, kečup, mletou paprik...
Bifteky na víně se žampióny
Odleželou svíčkovou opláchneme studenou vodou a otřeme utěrkou. Odblaníme a nakrájíme na 4 plátky bifteků - jsou silnější!, poté je lehce naklepeme. Upravíme do pěkného tvaru, potřeme olejem a dáme odpočinout do lednice. Cibuli nakrájíme na ...
Zapečené brambory s tvarohem - tzv."krizovky"
Brambory oškrábeme, opláchneme ve studené vodě a osušíme. Pak je nakrájíme na silnější nudle (slabší hranolky - pro příklad), podusíme na másle a rozložíme do vymazané misky z varného skla. Tvarohy smícháme s pořádně rozšlehanými žloutky, přípa...
Párky v županu - rychlovka
Listové těsto rozválíme na plát, pokrájíme na obdélníky rádýlkem, do jejich středu dáme po 1 párku obaleném 2 plátky sýra, potřeném hořčicí a zatočíme do ruličky. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, dáme péci do rozehřáté trouby 180 st.C a pečeme doz...
Články
Triky v kuchyni
Rozmrazování ryb:Zmrazenou, ale i čerstvou rybu před zpracováním naložíme do mléka. Ztratí nepříjemné aroma a má jemnou chuť.Volská oka netučná:Pokud nechcete mít volská oka mastná - nalijte do pánvičky trochu minerální vody, nechte rozpálit...
Vychytávky na vánoce
Čokoládové hoblinky na zdobení:Na zdobení dortů si doma a jednoduše vyrobíme čokoládové hoblinky sami. Postačí tabulku čokolády, jež hodláme strouhat, dát na pár hodin do mrazáku.Šlehačka:Pokud chceme obměnu šlehačky, zašleháme do ní trochu instan...
Nepodceňujte výživné vnitřnosti zvířat!
Hledáme pikantnosti celého světa a doma nám nejede mozeček, brzlík, ani v době kdy je maso drahé. Dědové a babičky by se divili...Zkuste někdy telecí mozeček smažený klasicky jako řízek.Možná budete překvapeni. Je to jen předsudek, či jsme r...
Než se nadějeme, budou dovolené
A všichni se těšíme.Ale vše má svá úskalí a opatrnosti není nikdy dost.Exotické země mají neodolatelné kouzlo, ale pozor!NIKDY SI NEDÁVEJTE JÍDLA NA ULICI VE STÁNKU I KDYBYSTE HLADEM UMÍRALIANI HOTELY NEJSOU ZCELA BEZPEČNÉ, NEVÍTE, ZDA JE VŠE MYT...
Zima, zima, zima
všude je veliká, koho sníh nehřeje, ten to rýmou odpyká...Raději prevence.Z jídla je v tomto zimním čase dovoleno jíst více tučnějších a hutnějších jídel , než v létě. Ovšem nezapomínejte na zeleninu a ovoce, ať nejste jak koule.Citróny si klidně ...
Deprese
Jak často to slovo teď slyšíme ve všech pádech. A na mne přišla dnes, tak jsem měla dobrou náladu, ale hlavně že vím, z čeho na mne padla, to je důležité.A tak pár rad, co proti tomu dělat, prevence je lepší. Nechce se vám, sakra se vám nechce,ale...
Kořeněný karamelizovaný čaj
Nějak mi přijde podivné dávat čaj do receptů, ale toto je opravdu trochu něco "jiného". Zkuste....Vložte 3 sáčky s čajem - libovolné, zrovna teď mám Lipton, do konvice z varného skla a zalijte vroucí vodou asi 250 ml, 3 minuty louhujte a pak...
Burizony v polévce
Nedávno jsem se dozvěděla, že Burizony dobře chutnají i jako příloha do hustších polévek.Na pánvi rozpustíme máslo, vsypeme na lžičku másla asi 4 lžíce Burizonů a za stálého míchání je osmažíme.Podávat je lepší v mističce zvlášť, protože se rychl...
Čaje pro krásu a zdraví
Ano čtete dobře, nejsou čaje jen pro chuť a zdraví, ale i na krásu!V krátkosti co a v jakém období pít: 6. ledna - 21. března - kopřivový čaj22. března - 6. dubna - čaj z ko...
Pěstujete citroníky a pomerančovníky?
Ne? Děláte chybu!Jejich pěstování není zdaleka tak těžké, jak si myslí hodně lidí. Chtějí jen světlé místo a hodně vody v létě, mohou být i venku - než přijdou mrazíky. Nemají rády zásaditou vodu.Ochotně vykvétají a plodí, nesahat na poupat...
Fórum
05.02.2013, 09:13
Dneska i perníčky všichni dělají ze směsí koření do perníčků již hotových, já si to vždy dělala, doma sama, nezapomenu na to, jak jsem drtila měkké hlavičky hřebíčku, ...
21.01.2013, 10:11
Dobrý den, ačkoliv jsem stránky (z rodinných důvodů, nejsem na internetu), nenavštívila už hodně dávno, dnes jsem nakoukla a zjistila jsem, že mám -20 zlaťáků? Jak to...
28.02.2012, 10:42
Cituji: Stevii u nás mají skoro v každé květinářství, jinak Kruh v Jilemnici ji má určitě, mně se ale nedaří. Cituji: Nebo zkus přes internet např. ...
12.02.2012, 13:14
To je záhad pohromadě, že se jeden nevyzná ! Cituji: A navíc jsem ho původně měla v jiné rubrice, leč zobrazil se mi v této.... Tak tomu už fakt nerozumím.... Cituj...
12.02.2012, 12:00
Dobrý den, byl mi vrácen recept na Pikantní játra z důvodů nedostatečného zpracování, tedy spíš byl zamítnut, nikoliv vrácen. Mohla bych poprosit o jeho vrácení na m...
26.01.2012, 23:21
Píšou se Bahamy a ty radějii tápej nad nedostatečným snažením v oblasti financí ! Cituji: Píšou se Bahamy nebo Bahami?Tápu...
18.01.2012, 19:12
Aha, tak to mne skutečně nenapadlo, vkládala jsem ho společně s receptem, někdy ho dávám déle, přihlášená jsem byla, soudila jsem na nekvalitu, ale proč nepřišlo zamít...
18.01.2012, 10:42
Mám dotaz. Vkládala jsem Krtkův dort, ne z krabice, ale doma sama ručně! Byl zveřejněn, leč foto ne, čekám již dlouho, v profilu je a v Receptech ne. Proto se ptám pr...
16.01.2012, 19:34
No to je pravda, český lid je vynalézavý a asi jim to za tu námahu nakonec nestojí, ruce pryč od takových "soutěží"! Já na FB nebyla pár dnů, dneska tam vlezu a začal...
10.01.2012, 10:30
Já jsem půl roku nesoutěžila, pak slyšela jak je to teď děsné, tak jsem to zkusila. Je. Opravdu jen otravovat známé a hlavně neznámé lidi, nic jiného, jestli je něco d...