Telecí roláda plněná uzeným masem a vejci

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

20min
Čas vaření
1h 0min

Celkový čas

1h 20min

Porce


Nutriční hodnoty

1840 kalorií
2.0g cukrů
99.0g tuků
69.0g bílkovin


Příprava

Mäso na plnku spojíme vajcom, postrúhanou žemľou a koreninami. Teľací plat osolíme, posýpeme struhaným syrom a natrieme zmesou posekaneho mäsa. Posýpeme pokrájanou červenou paprikou.
Doprostred plátu pokladieme natvrdo uvarené vajcia, ktorým sme zrezali konce, aby dobre priliehali k sebe. Vajcia môžeme pospájať špajľami, aby držali pohromade. Plát zvinieme, zviažeme, alebo zašijeme a roládu opečieme na rozohriatej masti. Pridáme na kocky pokrájanú slaninu a roládu dusíme domäkka, občas ju podlejeme. Šťavu necháme odpariť, tuk poprášime múkou, prudko opražíme, podlejeme a prevaríme. Špajle vyberieme a mäso pokrájame na plátky hrubé asi ako prst. Podávame s ryžou, opečenými zemiakmi a so šalátmi.

Tip k receptu

Na rozklepaný plát mäsa môžeme poukladať aj plátky vareného údeného bôčíka, na bôčik položíme varené vajcia a a pokrájame rovnako. K bôčiku môžeme pridať aj plátky sterilizovaných uhoriek.

přidejte na:
Jozef

10. 12. 2011

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
velmi chutná rolada
hanka 17. 04. 2016, 21:19
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
telacia rolada je chuťovo vyvážená , dobrá
majka 03. 01. 2017, 21:45
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
lahodná chutná teľacia roláda
katka16031 26. 03. 2018, 21:39
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
oplatí sa urobiť tuto teľaciu roládu
Svetlana 03. 05. 2018, 23:05