Sedlejovská polévka

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

20min
Čas vaření
25min

Celkový čas

45min

Porce


Nutriční hodnoty

964 kalorií
0.0g cukrů
62.0g tuků
24.0g bílkovin


Příprava

Očištěné brambory nakrájíme na kostičky (někdo dělá čtvrtky, někdo malé kostičky), vložíme do vody, osolíme, přidáme kmín a uvaříme do měkka. Do polévky vlijeme mléko s rozšlehanou hladkou moukou a zjemníme šlehačkou. Dosolíme a okyselíme octem. Do hotové polévky si každý pak každý přidává vařené houby, nejlepší jsou lišky, uvařené v okyselené vodě, ale je možno použít jiné jakékoliv houby, i u zavařené.

Tip k receptu

Někdo přidává místo mléka rovnou podmáslí, někdo dává i kopr, někdo rozkvedlaná vajíčka. Já jsem popsala postup mé babičky. Tento recept je starý a je z vesnice, ze které pocházím.
Kolem roku 1970 jej byla do nějakého pořadu natáčet i televize, N. Urbánková, M. Drobný apod.
Ani nevím proč dosáhl takové slávy, ale jak vidíte - naši předkové vařili levně, zdravě a chutně - co dům dal.

přidejte na:
Roxana

04. 02. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dobrá a chutná zdravá polievka
dušanka 08. 01. 2017, 21:17
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
výborná polievka
katka16031 27. 02. 2019, 09:27