Chybějící obrázek

Knedlíčky s houbovou omáčkou

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

20min
Čas vaření
45min

Celkový čas

1h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

1732 kalorií
0.0g cukrů
38.0g tuků
65.0g bílkovin


Příprava

Housky v míse nadrobíme a pokapeme horkým mlékem. Necháme zhruba 15 minut odpočinout, aby se mléko nasáklo do housek. Bylinky opereme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
K houskám přidáme nasekané bylinky a vejce. Osolíme, opepříme a vše dobře promícháme. Z hmoty vytvoříme knedlíčky dle naší požadované velikosti. Necháme odpočívat a mezitím si připravíme omáčku.
Na omáčku očistíme žampiony, případně jim oloupeme hlavičky a nakrájíme je na plátky. V kastrolu rozehřejeme máslo a žampiony na něm opečeme. Přilijeme vývar a dusíme přibližně 10 minut na mírném ohni. Přimícháme zakysanou smetanu, zahustíme jíškou a ochutíme. Omytou petrželku na omáčku natrháme na lístky, případně nasekáme a zamícháme do omáčky, kterou následně stáhneme z ohně.
Knedlíčky vaříme ve vroucí osolené vodě zvolna asi 15 minut. Vyjmeme je děrovanou naběračkou a podáváme s žampionovou omáčkou.

Tip k receptu

Knedlíčky budou ještě chutnější, když do nich přimícháme 50 g na kostičky nakrájené a vyškvařené anglické slaniny.

přidejte na:
Ellis

28. 05. 2011

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
knedlíčky aj omačka velmi chutne
hanka 25. 08. 2016, 22:07
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dobré knedlíčky aj omáčka
majka 28. 01. 2020, 23:00
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
veľmi chutné knedlíčky
dušanka 03. 03. 2020, 22:42