Chybějící obrázek

Croissanty

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

1h 30min
Čas vaření
15min

Celkový čas

1h 45min

Porce


Nutriční hodnoty

4764 kalorií
14.0g cukrů
271.0g tuků
88.0g bílkovin


Příprava

Připravíme si kvásek z droždí, 100 ml vlažného mléka a trochy cukru. Po vzejití jej vlejeme do prosáté mouky, přidáme cukr, špetku soli, vejce a vlažnou vodu. Zpracujeme v polotuhé těsto, můžeme přidat mléko. Těsto vyválíme na tenký plát, poklademe plátky másla. Zapracujeme překládáním zleva doprava a zprava doleva. Necháme odpočinout cca 10 minut. Poté opět vyválíme na plát. Nakrájíme si čtverce, z nich obdélníky takové velikosti, jak velké croissanty chceme mít. Rohy stočíme.Croissanty necháme pod utěrkou ještě chvíli kynout. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme cca 15 minut v předehřáté troubě na 180-200 stupňů.

Tip k receptu

Croissanty můžeme naplnit nutelou.

přidejte na:
Zuzana Mellenová

11. 04. 2009

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
vyborný recept
majka 22. 10. 2015, 12:41
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
vynikajúce croissanty
Svetlana 05. 11. 2015, 13:49
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
je to výborný recept na croisanty
dušanka 29. 01. 2016, 12:51
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
skvelý recept na croissanty
hanka 02. 02. 2016, 11:57
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
croisanty takto pripravene su nenáročné a velmi kvalitne
katka16031 25. 10. 2016, 12:18
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
recept dobrý ale v ingredienciach chýba droždie
palino 26. 02. 2017, 14:25