Chybějící obrázek

Čokoládová pěna

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

15min
Čas vaření
0min

Celkový čas

15min

Porce


Nutriční hodnoty

644 kalorií
0.0g cukrů
40.0g tuků
90.0g bílkovin


Příprava

Čokoládu nalámeme na malé kousky a vložíme do hrnečku. Necháme rozpustit ve vodní lázni na mírném plameni, pravidelně mícháme. Poté necháme vychladit a přilijeme portské víno. Smetanu s vanilkovým cukrem ušleháme a část šlehačky přimícháme do čokolády. Zbylou část šlehačky jen velmi opatrně smícháme s čokoládovou pěnou.
Pěnu plníme do pohárů, posypeme nastrouhanou čokoládou smíchanou se skořicí.

Tip k receptu

Pěna je dobrá i z bílé čokolády. Protože bílá čokoláda není tak tuhá, musíme přimíchat trochu želatiny.

přidejte na:
Alirtecka

08. 12. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dobrá čokoladova pena
palino 25. 12. 2018, 21:14