žloutek
Vaječný žloutek je plný látek prospěšných pro organismus, obsahuje minerály a vitaminy. Významnou složkou žloutku je esenciální mastná kyselina linolová a lecitin. Žloutek využijete hlavně k výrobě tatarského bifteku a domácí majonézy, žloutek totiž pojme 10 až 15 dkg oleje.
Fotogalerie
Hruškovo-kávový koláč
Ingredience na těsto si vložíme do mísy a rukou nebo v robotu vytvoříme hladké těsto. Následně těsto rozvál...
Jemná chřestová polévka s hoblinami sýru grana padano
Chřest očistíme a odkrojíme děrnaté konce, následně nakrájíme na kousky. Na rozpustném a nahřátém másle osm...
Šlehačkovo - ananasový zákusek
Připravíme si těsto: moučkový cukr a žloutky vymícháme do pěny. Přidáme prosátou hrubou mouku smíchanou s k...
Chřestový závin s jahodami a domácí šlehačkou
Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte na něm kousky chřestu. Zasypte cukrem a nechte zkaramelizovat, potom p...
Čokoládová pěna na nadýchaném piškotu s lesní směsí
Vejce rozklepněte do mísy a vyšlehejte s cukrem do pěny. Do té postupně zašlehejte mouku prosátou s kakaem....
Jak na kynuté těsto
Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky
Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Výživa dětí po 2. roce života
Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy
Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...