Sumah

Další názvy

Sumaq, škumpa koželužská, škumpa tříslovinná

Použití v kuchyni

Pro svou nakyslou chuť může být v některých zemích náhražkou za citrónovou šťávu. V minulosti se dokonce sumah používal částečně místo soli.

Rady

Většina druhů škump je jedovatých. Dejte si pozor hlavně na ozdobné škumpy a v kuchyni je nepožívejte.

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

• Magazín

Zahušťování omáček

Jak na kynuté těsto

Salátové zálivky

114 dobrých rad, tipů a triků do kuchyně

Objevte batáty