Opuncie

Rod z čeledi kaktusovitých, původ pěstování je v Mexiku. Využívá se jako ovoce i zelenina. Rozlišujeme dvě formy – s trny a bez trnů. Plody opuncie jsou oválné, baculaté, červené barvy. Konzumují se syrové nebo se z nich lisují džusy. Výborný je také džem nebo čaj. Ze stonků můžeme připravit salát nebo je přidat do nejrůznějších zeleninových směsí.