Bršlice

Lidově nazývaná kerhat, kerhák nebo kozí noha. Bršlice roste všude, kde je vlhko a je chráněná proti přímému slunci. Najdete ji na louce, u lesa, v zahradě i na sadě. Konzumují se její listy a křupavé oddenky, které se sbírají na jaře, v době než jde rostlinka do květu. V kuchyni ji upotřebíte syrovou do salátů, na oblohu a ozdobu, ale i tepelně upravenou do polévek nebo jako alternativu špenátu.

zdrj obrázku: czmedicus.blogspot.com