bílý jogurt

Přírodní jogurt připravovaný většinou z kravského mléka. Obsahuje až 10,5% tuku. Často je ceněný pro obsah živých bakterií, které pomáhají dobrému zažívání, protože upravují žaludeční a střevní mikroflóru. Nejběžnějšími kulturami jsou Streptococcus Salivarius a Lactocillus Bulgaricus. Bílý jogurt se doporučuje nejen pro své blahodárné účinky na lidský organismus, ale také pro své jedinečné chuťové přednosti, kterých lze využít mnoha způsoby. Přírodní jogurt se dá přidat téměř do každého druhu jídla od majonéz a dresingů přes předkrmy, hlavní jídla jako jsou omáčky, ve kterých může být použit jako zahušťovadlo, až po dezerty.

Fotografie

Přidejte vlastní fotografie k této ingredienci

Komentáře

Zatím nebyl vložen žádný komentář - buďte první

Jméno
Komentář
	Opište text z obrázku do textového pole
	nebo Zrušit

Recepty obsahující bílý jogurt

Hovězí na kyselých okurkách

500 g hovězí roštěnky, 1 cibule, 5 sterilovaných okurek, 1 balení bílého jogurtu, 1 lžíce hladké mouky, 2 dcl červeného vína, 4 lžíce slunečnicového oleje

Maso nakrájíme na nudličky cca 2 cm a podusíme na oleji a cibulce. Když je maso téměř měkké, přidáme nadrobno nakrájené okurky a dodusíme doměkka. Zalijeme jogurtem rozkvedlaným s hladkou moukou, povaříme, zalijeme červeným vínem...

Originální bramborový salát s masovými kuličkami

500 g brambor, 150 g hrášku, 1 cibule, 2 lžíce oleje, 1 svazek petrželky, 300 g hovězího mletého masa, 1 lžíce strouhanky, sůl, řeřicha, 100 ml mléka, 1 svazek pažitky, pepř, 1 vejce, 100 g majonézy, 200 ml bílého jogurtu na dip, 2-3 lžičky vinného octa, 1 svazek ředkviček

Brambory vaříme 20 minut a necháme vychladnout, hrášek necháme okapat, nakrájíme cibuli, nasekáme petrželku a řeřichu. Maso smícháme se strouhankou, vejcem, cibulí, petrželkou a polovinou řeřichy, osolíme, opepříme a tvarujeme ma...

Norský salát

1 hlávka květáku, 500 g zelených fazolek, 4 menši kyselé sledě, 6 lžic majonézy, 100 ml bílého jogurtu, 1 lžíce vinného octa, troška mletého pepře, 1 lžíce cukru krystal, 1 lžíce petrželky, sůl podle potřeby

Očistený karfiol, rozdelený na menšie ružičky, uvaríme v slanej vode. Fazuľku pokrájame a tiež uvaríme. Scedíme, spojíme s karfiolom a pokrájaným sleďom, zalejeme majonézou rozmiešanou s jogurtom, vinným octom, cukrom a korením. ...

Nivový dresink

1 bílý jogurt, 1 zakysaná smetana, 2 lžíce mléka, Vegeta, 1 stroužek česneku, kousek Nivy

Česnek prolisujeme, nivu najemno nastrouháme, jogurt, smetanu a mléko smícháme, přidáme česnek, nivu a okořeníme vegetou.

Cuketové ragů

800 g cukety, 40 g tuku na smažení, 1 cibule, 20 g hladké mouky, 1 bílý jogurt, sůl, petržel, citronová šťáva

Cukety omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejeme tuk a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kolečka cuket, krátce podusíme a lehce poprášíme moukou, poté přilijeme bílý jogurt a přidáme jemně sekanou petr...

1 2 3 4 5 6 7 10 20 28

Petra

16.10.2008

Sdílejte na:

Linkuj Twitter Jagg.cz Delicious Myspace Digg Google Vybrali.sme.sk

Další zajímavé ingredience

vepřové ucho

Maso původem z prasete domácího (vepře), jedná se o vůbec nejčastěji využívané maso. Je běžně k dostá

pufovaný chlebíček celozrnný

Jedná se o chlebíčky s nízkým obsahem tuku a soli (nejsou-li extra solené) a vysokým podílem vlákn

telecí kotleta

Maso mladých kusů tura domácího. Barva masa je světle růžová až červená, odvíjí se od stáří, pohlaví

boloňská omáčka

Polotovar nebo hotová rajčatová omáčka se zeleninou nebo i masem. Složení je různé a záleží na výrobc

cukroví

Pro přípravu některých cukrovinek, sušenek či vánočního cukroví je nutno použít zbytky nebo nepove

kyselé zelí

Produkt vyráběný z hlávkového zelí. To se nejprve nakrájí, poté se nachává zkvasit, kyselou chuť získ

adžika

U nás se sice používá suchá adžika v prášku, ale v gruzinské kuchyni se konzumuje podobně jako u n

kukuřičný olej

Získává se lisováním kukuřičných klíčků. Kukuřice setá, původem z Ameriky, má v potravinářském průmys

tvrdý tvaroh

Tvaroh určený ke strouhání, dá se samozřejmě také pomačkat a konzumovat takto. Vyrábí se pomocí ky

rýžové otruby

Nejprve se nechá naklíčit rýžové zrno a poté se obrousí svrchní hnědá vrstva. Tak vzniknou otruby, kt