Zdobení

Jednoduché zdobení

• Dort potřený krémem můžeme jednoduše ozdobit tak, že do něj vidličkou uděláme vlnité či rovné pruhy nebo mřížku.

• Korpus potřeme silnější vrstvou krému a načechráme obrácenou lžící. Tím uděláme krémové vlny, které poprášíme kakaem.

• Dort potřený krémem nebo polevou můžeme posypat strouhaným kokosem, kokosovými nebo mandlovými lupínky, nasekanými nebo nastrouhanými ořechy, mandlemi, grankem, cukrářskými perličkami, barevnou nebo čokoládovou rýží, strouhanou čokoládou, cukrovými, čokoládovými nebo marcipánovými dekoracemi.

• Na dort položíme papírovou krajku nebo různé papírové šablony a posypeme moučkovým cukrem, kakaem, jemně mletými ořechy nebo strouhaným kokosem. Potom šablonu opatrně odstraníme.

Náročnější zdobení

• Dort potřený krémem nebo polevou ozdobíme různými motivy, které nám vytvoří zdobící sáček se stříkacími trubičkami. Můžeme dozdobit cukrovými, čokoládovými, marcipánovými dekoracemi nebo čerstvým i kompotovaným ovocem.

• Kombinací bílé a čokoládové polevy můžeme na dortu vytvořit jemnou pavoučí síť. Vytvoříme ji tak, že od středu střídavě kreslíme tmavá a bílá kolečka. Než nám poleva ztuhne, tak špejlí projedeme v rovnoměrných odstupech osmkrát od středu dortu ke kraji a potom osmkrát v rovnoměrných odstupech od kraje dortu ke středu.