Úprava masa

Když naše babičky potřebovaly, aby tepelně upravované maso rychleji změklo, přidaly k němu trochu octa nebo rumu. Maso určené k pečení vykostíme, lépe a rychtěji se propeče. Karbenátky budou šťavnatější a chutnější, když do mletého masa přidáme nastrouhaný brambor. / na 250 g mletého masa přidáme 1 středně velký brambor./ Karbenátky jsou zdravější z krůtího masa.

přidejte na:
Hloušková

26. 08. 2011


Další články

Přidat komentář