Pěnu (někdy se tomu také říká šlem) sbíráme především když vaříme hovězí či jakýkoliv masový vývar. Ten pak máme krásně čistý. Pokud i tak máme za to, že vývar tak čistý není, můžeme ho přecedit přes pláténko nebo přes kávový filtr.
© 2024, Railsformers s.r.o.