Jak uchovat čerstvé bylinky po celý rok i déle?

Každý z nás chtěl někdy vyzkoušet nějaký zajímavý recept, který obsahoval čerstvé bylinky. Nezbývalo tedy nic jiného, než si zakoupit celý květináč. Když jsme bylinky použili, mnohdy zbytek v květináči uhynul nebo uschnul, protože se nedokázal aklimatizovat na nové prostředí vašeho domova. Tomu ale teď můžete předejít a uchovat čerstvost a aroma celé rostlinky tím, že ji nasekáte, nebo na drobno nakrájíte a zmrazíte ve formě na led. Je to velice jednoduché: nasekané bylinky napěchujete do formy a zalijete vodou. Pak už jen necháte zmrznout v mrazničce. Mražené bylinky vyklepejte a dejte do krabiček nebo mrazících sáčků a dobře popište, abyste věděli, pro co sáhnout, až to bude potřeba. Zpracovat si takto můžete například petržel do polévky. Stačí jen vytáhnout dvě nebo tři kostičky ledu s mraženou petrželkou, hodit je do uvařené polévky, nechat krátce projít varem a je hotovo.