Kvalitná bryndza nie je hladká ako maslo, ale obsahuje drobné hrudky ovčieho syra, ktorý tvorí minimálne 50 % celkového obsahu. Nepasterizovaná bryndza podporuje trávenie a obsahuje neporovnateľne viac užitočných mikroorganizmov ako napríklad jogurty. Mliečne baktérie premienia aj vysoký obsah tuku, ktorý sa v bryndzi nachádza a premení ho na tuky telu prospešné. Pravidelná konzumácia bryndze znižujem krvný tlak, cholesterol a obsahujem množstvo vápnika, ktorý telo ľahko vstrebe vďaka mliečnym baktériam. Je ľahko stráviteľná, preto je vhodná už pre malých škôlkárov.
© 2024, Railsformers s.r.o.